Marzysz o tym by móc spróbować najprawdziwszych czeskich dań? A może masz ochotę zrobić je sam?
Poniżej prezentuje moje kulinarne wariacje na temat kuchni czeskiej. Pamiętaj: każdy przepis interpretuje na swój sposób. Jeśli coś chciałbyś w przepisie zmienić nie wahaj się – czeska kuchnia nie jest skomplikowana i na pewno sobie poradzisz.
1. Gulasz wieprzowy i czeskie knedle bułczane
2. Svíčková na smetaně
3. Česneková polévka
4. Smažený sýr
5. Morawskie koláče – FRGÁLY
6. Zupa czeska Kulajda
Myślę, że przedstawione tu czeskie potrawy zasługiwałyby na lepsze zdjęcia, nie wyglądają zbyt zachęcająco…
Smażony ser to czeska potrawa. nigdzie indziej nie dostanie się takiego sera, a są w polskich knajpach. Super blog, może jakieś nowe przepisy? 🙂
i koniecznie ciastko „větrník”
tu link https://www.facebook.com/sanpietrokava/photos/a.150473768472358.1073741828.144035735782828/380598625459870/?type=1&theater klasyk:)
No trzeba będzie przetestować niektóre propozycje.
🙂 mysle, ze jeszcze brakuje: „vepřo-knedlo-zelo”, „koprová omáčka”, „houbový kuba” oraz na czeski sposob przygotowane „bramboraky”. „Knedliky” rowniez wystepuja w wersji ziemniaczanej „bramborové knedliky”. a na slodko? „buchtičky ze šodo”, „trdelniký” a „kynuté knedlíky plněné ovocem”. Dalej w Czechach troszke inaczej niz w Polsce przygotowuje sie: „kapr s bramborovým salatem”, „tatarák s topinkami”, „valašská kyselica”. A pod pifko: „utopence”, „nákladaný hermelin” albo „nákladané tvaružky”.
Takze do dziela! 😉 i zycze smacznego
smażony ser? czeska potrawa? 😀 w PRL-u gdy nie było mięsa(czyt. nie można było go dostać) to ludzie właśnie panierowali np. ser lub szynkę z puszki żeby chociaż mieć imitację schaboszczaka na talerzu.